1个西瓜1000元,你看不上的中国廉价食物,在日本贵族才吃得起
来源:杜绍斐2017-08-13

最近几年,日本料理在我国,已经荣升为仅次于沙县小吃、重庆小面、兰州拉面和黄焖鸡米饭这「四大菜系」之外,流传度最广的「第五大菜系」。

每个商场里,每个大学旁边,每个写字楼旁边,总能看到一两家日料餐馆,卖着相同的东西:寿司、刺身、日本拉面、牛肉饭、天妇罗、关东煮、味增汤…

虽然翻来覆去就这几样,但在很多人眼里,日料绝对「高级」。比起便宜的中餐,日料是约姑娘吃饭更好的选择。

然而,作为米其林驻朝阳区鉴定代表,我对此不敢苟同。

要知道,正是被很多人看不上的中国「廉价食物」,远渡重洋到了日本之后,化身成为高级食材,月薪没有个几百万日元,根本连碰都不敢碰。

西瓜 

所谓夏天有三宝:空调,西瓜,wifi好。

中国人的夏天,在菜市场找不到比西瓜更便宜的水果。7毛钱1斤,豪掷10块钱,把买来的大西瓜搬上5楼,是每个男人每天必备的健身课程。

一刀劈开,把半个瓜抱在怀里,用勺子一勺一勺挖着吃,是每个月薪3000的人都能享受到的小确幸。

但当我第一次在日本朋友面前,用勺子吃瓜时,他们看我的眼神,如同饿了3年的贫农盯着一个脑满肠肥的坏地主,充满了阶级仇恨——

你居然用勺子吃西瓜,一吃就吃掉一半,是不是有点过分?

一个人独吞半个瓜,在日本友人眼中是一件丧心病狂的事情。要知道,一个10斤重的西瓜,日本超市轻轻松松就可以卖到100元人民币,绝对是不折不扣的高级水果。

对比西瓜在日本的价格,突然感觉100块钱吃一盘寿司,也没那么贵了。

大概是因为太拿西瓜当回事,日本人民还研发出了方便存储的方形西瓜,1000元人民币才能买到一个。

但不要对日本这种「特殊品种」的水果抱太大希望,毕竟把它切开之后,里面很可能长成这样:

好像终于能够理解,为什么抗日电影里,日本太君总要抢中国老乡的西瓜了。

椰树牌椰汁 

丑的设计千千万,要是非评出一个冠军,椰树牌椰汁当之无愧。

包装是30年不变的黑底黄字,「海南」、「鲜榨」、「不加香精」所有能想到的产品特点一股脑怼在上面,简单粗暴,浓郁的90年代气息扑面而来。

广告永远是一个前凸后翘、搔首弄姿的女孩,娇滴滴的告诉你这是「国宴饮料」,每天喝一杯,养颜又美白。

我的朋友明姐告诉我,她从来不喝椰树椰汁,只想把椰汁泼在广告里那女孩脸上。

说实话,明姐她真的有些严格。

号称囊括所有日本美食的豆瓣9分神剧「孤独的美食家」中,第一季里就给了椰树椰汁一个长达15秒的大特写,男主角一边喝着椰汁一边快慰的发出感叹:

「喝椰汁真是人生享受!」

高纬度的日本,没有椰树这种南方物种,从来没见过椰子的普通人,只能靠椰汁来满足自己对南国风情的幻想。

日本亚马逊上,赫然陈列着24罐一箱的椰树椰汁,售价3940日元,合240元人民币。相同规格的椰汁,在京东上售价87.6元人民币。

总觉得,在中国干个椰汁代购,比在国外干个奶粉代购,挣钱多了。


 兰州拉面 

小时候看「火影忍者」,鸣人坐在拉面摊里,狼吞虎咽吃下一大碗日本拉面,站起身来,搓着螺旋丸就能跟大蛇丸干仗。

学着鸣人,花10块钱去家门口兰州拉面也吃了一大碗,吃完感觉自己也没啥变化,并没有感觉到查克拉在腹腔中轰鸣,于是得出一个结论——

朴素的兰州拉面不如日本拉面。

正当少年们怀着火影梦想,憧憬日本拉面时,却没想到在大海对岸,一群日本人正为兰州拉面高潮不已。

一个兰州男人,带上自己的上海妻子,背着自己的面粉,到东京开了一家兰州拉面店。

没想到,他的店在日本群众那里,一下子就火了。

在日本的餐馆点评网站上,日本网友对这家兰州拉面小店纷纷打出五星,写出的评论尤其精彩:

「面条粗细有些不均,这家店用的肯定是手工拉出来的面条,不像别的店里用机器做的!」…这么多年,你吃的可能都是假拉面,欢迎来海底捞参观拉面制作过程。

「我喜欢这里,这里有咖喱拉面!」…别说了,你吃的就是假拉面。

「要了牛肉拉面和煎饺,1000块日元,居然还找我钱了!」…朋友,先不论拉面配煎饺是什么吃法,我只想说拉面和饺子要你60块人民币,真的不便宜了。

听说这个月,兰州拉面老字号「马子禄牛肉面」在东京开店,我已经预感到,改变日本人民世界观的事情,可能要发生了…

仔细想想,日本人眼中无比珍贵的美食,在我们眼中稀松平常,多亏了先人们把中国从黄河流域的一个小部落,拓展成了一个960万平方公里的大家庭。

看不起眼前这些美食,是不是有点对不起开疆拓土的先人?

所以,答应我,下次抱着西瓜用勺吃的时候,带着点自豪感好吗?  

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